Nos actualités

En juillet-août, Biocoop invite les consommateurs à (re)découvrir ce qui fait sa spécificité : fruits et légumes bio et de saison, produits localement et/ ou issus de groupements partenaires, développement de filières françaises, transport limité … Autant de critères inscrits dans le cahier des charges Biocoop.

Au mois de juillet, c’est la pleine saison des pêches et nectarines. Une culture qui demande aux arboriculteurs beaucoup de technique et d’attention. En production biologique, les producteurs s’attachent à conserver une faible densité d’arbres afin d’exploiter le verger plus longtemps. Ils emploient des pratiques mécaniques et manuelles pour cultiver les fruits. Le rendement est donc nettement plus faible qu’en agriculture conventionnelle, notamment en cas de fortes intempéries (gel et orages).

Après la victoire du « non » au parlement européen en janvier dernier, c’est au tour de la Commission européenne et du Conseil de donner leur avis et ainsi entériner la décision d’interdire la pêche électrique en Europe. Une issue encore incertaine qui mobilise l’association Bloom à laquelle s’allie Biocoop.

Du 18 au 30 Juin, Biocoop vous propose des recettes de Chef en mode flexitarien ! C’est-à-dire avec moins de viande mais tout autant de plaisir.

Le 9 juin prochain démarrera l’édition 2018 du Tour Alternatiba à Paris 19e. Un tour de France à vélo soutenu par Biocoop, de près de 5 800 km, en faveur de la transition écologique et de la solidarité.

Basilic, menthe, coriandre, persil, ciboulette….au mois de juin, redécouvrez la crème des fines herbes. Avec leurs arômes subtils ou corsés, elles sont les alliées pour donner du pep’s à votre cuisine et sublimer vos recettes.